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挺挺動物生活節 真的是一個非常有意義的活動

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今天非常榮幸擔任第十一屆台商論壇台北啟動儀式記者會的主持人,大家都知道淮揚菜美味,是中國的四大菜系之一,其實淮安的風景也非常優美,又有許多台商台資企業入駐!
也祝福論壇圓滿成功!
 
#第十一屆淮安台商論壇
#淮揚菜
#趙婷
 
小百科:淮扬菜
是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。
淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。
淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美,格调高雅。
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本週週末生活通
我們邀請了台灣紀錄片導演-楊力州導演,來和大家介紹他耗時2年多,終於要在3月4日再度推出的最新紀錄片《我們的那時此刻》
聽導演講拍紀錄片的故事非常好聽,訪問好精采很精采超級精采,週日還有楊力州導演所使用的一些經典電影歌曲,一定一定要鎖定節目喔!

《我們的那時此刻》不是一部歌功頌德的報導,也不是金馬獎的歷史簡報,從經典到潮流、強人到百姓、政府到民間,每個人都有屬於自己的電影故事與回憶,匯流成這條浩瀚蜿蜒的電影長河。 ⋯⋯
精彩的不只是影壇耆老坦承當年恩怨,或是電影運動背後的篳路藍縷,更特別的是庶民觀點的加入:面臨台灣經濟轉型,離鄉背井打工的少女如何藉由文藝愛情片寄託青春夢想;國難當頭時,熱血男兒受愛國電影激勵立志從軍。他們仍會為了電影哭、電影笑的反應,對比時下宅男與心儀女星的純情初相逢,突然沒有了代溝。這是一封寫給電影的情書,拍電影和看電影的,在這裡穿越銀幕與時間的限制,同在一起感受電影跨越世代的魔力。
《我們的那時此刻》剪接多部經典電影片段、訪談超過十人以上的金馬影帝影后,由原本為紀念金馬獎50年的紀錄片《那時此刻》演變,少了大量的金馬獎演進史,加入過去影響台灣的重大社會事件,用電影陪我們回溯時代痕跡,講述50年的台灣故事。 

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趙婷--週末生活通
線上收聽:http://hichannel.hinet.net/radio.do?id=205
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節目名稱:周末生活通
播出時間:週六到週日 13:05~15:00
收聽頻率:
FM103.3 台北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里
FM102.9 新竹、苗栗
FM102.1 台中、南投、台東、花蓮、宜蘭、彰化
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